Pilaf cu legume Retete De Post

Orez Cu Legume - Orez Sarbesc - Orez Bulgaresc

Ingrediente:

• 1 cana de orez
• 1 kg de rosii bine coapte
• 1 ceapa
• 3 ardei grasi
• 1 ardei capia
• 1 morcov
• patrunjel verde
• 1 lingurita de piper macinat 
• 4 linguri de ulei
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Legumele se curata, se spala si se taie cubulete. Rosiile se curata de coaja inainte si se taie cubulete (sau se dau prin razatoare). Daca nu avem rosii putem folosi suc de rosii sau bulion, dar gustul cel mai bun il dau rosiile. Pregatim orezul, la o cana de orez ne trebuie 3 cani de apa. Intr-o oala cu putin ulei calim mai intai ceapa cu putina apa si sare. Punem morcovul si ardeiul iar dupa 3 minute si rosiile, acoperim si lasam sa fiarba pana  cand legulele sunt aproape patrunse. Un gust bun este atunci cand legumele nu sunt fierte de tot sa se farame. Adaugam orezul si amestecam sa nu se lipeasca, punem apa si condimentam dupa gust cu sare si piper. Lasam sa fiarba pana cand zeama este aproape scazuta, oprim si acoperim. Se orneaza cu patrunjel verde. Se serveste fierbinte dar cel mai bun este rece. Orez cu legume, o reteta de mancare de post cu un gust deosebit de care nu te mai saturi! 

POFTA BUNA!

Cum se face pilaf de curcan

Reteta Pilaf De Orez Cu Carne De Curcan

Cum sa faci cel mai bun pilaf. O reteta de pilaf cu aripi de curcan foarte gustos este urmatoarea reteta, se prepara foarte simplu si usor iar ingredientele sunt pentru 4 portii de mancare. 

Ingrediente

• 1 aripa de curcan mare
• 1l apa
• 1 ceapa mica
• 1 lingura cu varf untura de curcan, rata sau gasca
• 250g orez cu bob mare
• 1 lingurita piper boabe mozaic
• 1 lingurita sare

Mod de preparare

Aripa de curcan se parleste si se spala bine sub jet de apa apoi se portioneaza si se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand apa incepe sa fiarba se spumeaza si se adauga o ceapa taiata marunt, se fierbe inabusit minim 30 minute pana cand carnea este fiarta, apoi se scoate carnea si se dezoseaza iar supa de curcan se strecoara. 

Pentru prepararea pilafului o sa folosim 1 cana de orez cu bobul lung si 4 cani supa de curcan. Punem supa pe foc si ii potrivim gustul de sare, cand aceasta incepe sa fiarba adaugam orezul si amestecam. 

Fierbem orezul acoperit la foc mediu pana cand este aproape gata, apoi adaugam untura, piper boabe si carnea taiata bucati. 

Continuam fierberea pana cand zeama este absorbita 80%, oprim focul si lasam orezul sa se umfle, el o sa absoarba toata zeama.

Servim pilaful cald cu muraturi, gogosari sau castraveti murati. Pilaf cu carne, o mancare delicioasa din bucataria romaneasca, un preparat de weekend gatit in familie. 
Pofta Buna! 

Pilaf sarbesc de post reteta

Retete Culinare De Post Reteta Pilaf Sarbesc

O mancare gatita rapid in timpul postului, o reteta foarte simpla si usor de preparat este urmatoarea reteta de orez cu legume sau orez sarbesc. Reteta de pilaf este gata in maxim jumatate de ora, iar pentru patru portii de pilaf sunt necesare urmatoarele ingrediente. 

Ingrediente pilaf sarbesc de post 

-250g orez cu bobul rotund 

-750ml apa 

-4 ardei gras 

-1 ceapa normala 

-3 linguri ulei 

-1 lingura pasta de tomate 

-sare si piper macinat dupa gust 

-4 crengute marar verde 

Mod de preparare pilaf de post 

-ceapa se curata si se taie marunt, 

-ardeii se curata de cotor, se spala si se taie cubulete, 

-se invinge putin ulei si se caleste ceapa la foc tare amestecand continuu pana devine sticloasa, 

-se adauga ardeiul si se tine si el pe foc timp de zece minute amestecand periodic, 

-se adauga orezul si se amesteca bine iar dupa doua minute se adauga o lingura de bulion si se amesteca, 

-se completeaza cu apa si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper negru macinat, 

-se fierbe la foc moderat timp de 15 minute sau pana cand orezul este fiert si zeama este aproape toata inghitita de orez, 

-se adauga mararul proaspat tocat marunt si se amesteca bine orezul, 

-se opreste focul si se acopera pilaful cu capac pentru zece minute, 

-pilaful sarbesc se poate servi cald cu paine de casa si ornat cu verdeata, dar fiind o mancare de post este foarte bun si rece, alte retete de pilaf aici sau retete de post aici. Pofta Buna! 

Orez calugaresc

Retete Orez Calugaresc - Mancare De Orez Cu Legume De Post - Pilaf Cu Legume

     Orez calugaresc sau pilaf calugaresc, o reteta de post deosebit de gustoasa, o mancare cu orez si multe legume proaspete care dau un gust si o aroma perfecta preparatului, sanatoasa, hranitoare si nu in ultimul rand foarte aspectuoasa. Reteta de mancare se prepara foarte usor in 30 de minute, iar ingredientele sunt necesare pentru 4-6 portii. Pentru preparare avem nevoie de 1 cana de orez, 3 linguri de ulei, 2 morcovi, 4 ardei kapia rosii si verzi, 2 ardei grasi galbeni, 3 cepe normale, 1 lingura pasta de tomate, 1 borcan mare suc de rosii, 1 lingurita de sare, ½ lingurita de piper macinat, 1 lingurita de boia de ardei dulce, 1 ardei mic iute, 2 cani de apa. Bulion se pune doar pentru gust nu si pentru culoare, iar in loc de suc de rosii se pot adauga rosii pasate. Tot gustul la mancare il dau rosiile si ardeiul, daca vrei sa-ti reuseasca mancarea atunci nu te zgarcii la aceste doua legume. Iar legumele nu trebuie fierte pana se terciuiesc, pentru un gust mai bun trebuie sa fie al dente. 

Cum facem un orez calugaresc bun? Curatam toate legumele si le spalam, ceapa o taiem mic, morcovul si ardeiul cubulete. Intr-o craticioara incingem putin ulei si calim inabusit la inceput ceapa, apoi adaugam ciusca si morcovul, iar la sfarsit ardeiul. Cand legumele sunt pe jumatate patrunse punem bulionul si orezul si amestecam bine compozitia 2-3 minute sa prinda si orezul gust, punem sucul de rosii si completam cu apa. 

Condimentam dupa gust cu sare, piper si boia si fierbem ca la orice pilaf, pana cand zeama scade si orezul este fiert, apoi se acopera craticioara cu un capac si se opreste focul. Mancarea se serveste calda dar la fel de buna este si rece. 

     Orez calugaresc, un pilaf cu legume gustos, simplu si usor de preparat, fara carne, ideal in perioada postului cu orez si legume asortate in sos de rosii care dau mancarii un gust si o aroma minunata de primavara. 

Pofta Buna! 

Orez cu ciuperci

Retete Mancare Reteta Orez Cu Ciuperci De Post

Cum facem simpu si usor un pilaf de post. Un preparat simpu este urmatoarea reteta de mancare de post cu orez si ciuperci care este gata in maxim 40 minute. Pentru 4 portii avem nevoie de 200g orez, 200g ciuperci de preferinta mici ca sa le punem intregi, 3 linguri ulei, 1 ceapa normala, 1 morcov mic, 700ml apa, ½ lingurita sare, 1 lingurita piper boabe, ½ lingurita cimbru macinat, ½ lingurita marar uscat, ½ lingurita patrunjel uscat. 

Cum se face pilaful de post cu ciuperci. Ciupercile daca sunt proaspete doar le spalam bine sub jet de apa rece si le lasam intregi, morcovul il curatam si il dam pe razatoarea mare, ceapa o curatam si o taiem marunt. Incingem putin ulei intr-o craticioara si calim 5 minute ceapa cu morcovul si ½ lingurita sare. 

Adaugam ciupercile si le calim si pe ele timp de 5 minute, apoi punem orezul si il amestecam pana cand inghite toata zeama lasata de ciuperci.  

Completam cu apa si adaugam si condimente dupa gust, lasam mancarea sa fiarba la foc mediu amestecand periodic 15-20 minute sau pana cand orezul este fiert. 

Cand este gata se lasa acoperit 10 minute sa se umfle bine apoi se serveste cald sau rece. 

Pilaf de post cu ciuperci, o reteta minunata pentru zilele de post, foarte buna, gustoasa si hranitoare cu orez si ciupercute moi si fragede care se poate manca cu niste castraveti murati sau castraveti in otet, dar la fel de bine merge si alaturi de o salata verde. 

Pofta Buna! 

Pilaf cu ciuperci Retete De Post Orez Cu Ciuperci

Pilaf Cu Ciuperci - Orez Cu Ciuperci - Orez Cu Legume 

Ingrediente:

• 1 cana de orez
• 300 g de ciuperci
• 1 ceapa
• 1 morcov
• patrunjel verde
• 1 lingurita de piper boabe
• 3 linguri de ulei
• 1 lingurita de sare

Mod de preparare:

     Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Morcovul se curata, se spala si se da prin razatoarea mica. Ciupercile se curata, se spala si se taie bucati mai mari. Pregatim orezul, la o cana de orez ne trebuie 3 cani de apa. Intr-o oala cu putin ulei calim mai intai ceapa cu putina apa si sare, apoi adaugam si morcovul. Adaugam ciupercile, iar dupa 2- 3 minute orezul si amestecam sa nu se lipeasca, punem apa si condimentam dupa gust cu sare si piper. Lasam sa fiarba pana este aproape scazut, oprim si acoperim. 
     Se lasa jumatate de ora mancarea in cratita acoperita cu capac, timp in care orezul se va umfla frumos. Orez cu ciuperci, o reteta de mancare de post, foarte gustoasa, consistenta si sanatoasa, care se poate servi ornata cu frunze de patrunjel verde. Pilaf de post cu ciuperci, o mancare delicioasa in timpul postului, care merge foarte bine cu muraturi asortate, castraveti, gogosari murati.  

POFTA BUNA!

Pilaf de pui

Retete Pilaf De Orez Cu Carne De Pui Reteta De Casa

Ingrediente pilaf de pui

• carne pui (pulpe, piept, aripi)
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 cana orez (250g)
• 3 cani apa (750ml)
• 2 linguri ulei
• ½ lingurita sare (dupa gust)
• ½ lingurita piper boabe

Mod de preparare pilaf de orez cu pui

Carnea de pui se parleste pentru un gust mai bun, se spala si se portioneaza. Se fierbe toata carnea in 800ml apa cu putina sare, se spumeaza cand se formeaza spuma, apoi se adauga si legumele, ceapa se pune taiata marunt iar morcovul taiat pe jumatate  Dupa ce a fiert carnea, se scoate si se scurge apoi se prajeste putin intr-o tigaie cu putin ulei. Se scoate carnea si in uleiul incins se pune pentru doua minute cantitatea de orez si se amesteca. Se completeaza cu supa de carne, se potriveste gustul de sare si se fierbe la foc potrivit pana cand orezul absoarbe aproape toata zeama. Cand orezul este legat si mai are foarte putina zeama, se adauga carnea si dupa preferinta putin ulei incins deasupra si se opreste focul. Se pastreaza pilaful acoperit timp de jumatate de ora apoi se serveste cald cu putin piper macinat presarat deasupra. Pofta Buna! 

Orez cu legume si ciuperci

Retete De Post Orez Cu Legume La Tigaie

O reteta de mancare deosebit de gustoasa preparata in special in timpul postului este reteta de orez cu legume si ciuperci. Reteta de mancare de post este foarte simplu si usor de preparat, se face la tigaie foarte rapid din legume proaspete si orez. Incearca aceasta reteta de post daca cauti mancaruri cu legume, retete de post si preparate de pot de casa.

Ingrediente

• 200g orez
• 200g ciuperci
• 5 linguri ulei
• 1 ceapa rosie
• 1 morcov
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei capia rosu
• 1 ardei iute
• 400g rosii in bullion
• 400ml suc de rosii
• 600ml apa
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita boia de ardei dulce
• ½ lingurita piper macinat
• 1 lingurita otet balsamic
• ½ legatura patrunjel verde

Mod de preparare

Cum se face orez cu legume si ciuperci la tigaie. Toate legumele se spala, se curata si se taie, ceapa marunt, morcovul cubulete, ardeiul feliute, ciupercile sferturi sau pe jumatate. Se desface conserva de rosii in bulion si se taie rosiile bucatele. Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se calesc legumele pe rand, la inceput ceapa cu putina sare pana devine sticloasa, apoi morcovul, ardeiul, ciupercile si rosiile in bulion. 

Se adauga orezul iar dupa 2-3 minute se completeaza cu suc de rosii si apa, se adauga condimente dupa gust si se lasa mancarea sa fiarba aproximativ 15 minute, pana cand zeama este absorbita aproape toata dar nu de tot deoarece orezul o sa se mai umfle. Se adauga verdeata proaspata tocata marunt, se mai potriveste gustul de sare si piper si se opreste focul. 

Se serveste mancarea calda dar si rece fiind foarte buna. Poate vrei si alte mancaruri de post: orez calugaresc, tocana de legume. 
Tigaie de orez cu legume, un preparat de post simplu, gustos si sanatos care se prepara foarte simplu si usor, ideal pentru perioadele de post cand hrana este foarte importanta pentru noi. 

Pofta Buna!