Tarta cu visine

Tarta Cu Fructe - Retete De Prajituri - Prajitura Cu Visine

Ingrediente:

• ½ kg de visine
• 4 linguri de faina
• 4 oua
• 8 linguri de zahar
• 1 praf de copt mare

Mod de preparare:

     Visinele se spala, se curata de codite si li se scot samburii. Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma, galbenusurile se bat pana isi maresc volumul. Galbenusurile se incorporeaza usor in albusuri amestecand de sus in jos cu o furculita. Separat se amesteca praful de copt cu faina si se adauga putin cate putin peste oua si se amesteca usor.

     Folosim o tigaie Zepter cu capac. Se pune pe foc vasul Zepter si se incalzeste, se adauga zaharul si se caramelizeaza pana cand zaharul devine ca o miere (nu se arde), se intinde zaharul si pe peretii tigaii rotind cu grija vasul. Se adauga deasupra visinele scurse putin de zeama, astfel incat visinele sa acopere tot fundul vasului, apoi se toarna peste ele compozitia de blat si se niveleaza usor. Se acopera tigaia cu capac si se lasa la foc mic pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Dupa ce tarta cu fructe este gata, se ia tigaia de pe foc si se mai lasa 2-3 minute acoperita, apoi se ia capacul si se acopera vasul cu un platou dupa care se intoarce vasul invers, tarta fiind asezata cu blatul in jos si visinele deasupra. 
     Tarta cu visine se serveste rece, iar daca dorim putem sa adaugam si putina frisca. Tarta cu visine, o prajitura cu visine excelenta, proaspata si aromata, cu visine din belsug potrivita in zilele calduroase de vara sau oricand ne e pofta de un desert cu visine dulci-acrisoare.

POFTA BUNA! 

Tarta cu prune

Prajitura Cu Fructe – Tarta Cu Fructe – Retete Prajitura Cu Prune

  O prajitura de sezon cu fructe, un desert delicios si o prajitura de vara foarte gustoasa si aspectuoasa este tarta cu prune rasturnata. Reteta de tarta se prepara foarte simplu si usor intr-o tigaie cu capac in maxim 20 de minute, se serveste de preferinta rece iar ingredientele sunt pentru 4 portii. 

Pentru preparare avem nevoie de 5 oua, 5 linguri faina, 8 linguri zahar, 1 pliculet praf de copt, 15 prune coapte si ½ lingurita sare.  

Cum se face tarta de casa cu prune. Spalam prunele, le curatam de samburi si le taiem in trei, zaharul il punem intr-o tigaie, praful de copt il amestecam in faina, ouale le separam albusuri de galbenusuri. 

Cum se prepara tarta de prune rasturnata. Cum facem compozitia de tarta. Mixam separat albusurile si galbenusurile cu cate un praf de sare la fiecare, apoi peste albusurile batute spuma adaugam pe rand galbenusurile si amestecam, apoi faina amestecata cu praful de copt. 

Amestecam usor compozitia de jos in sus ca la pandispan, compozitia trebuie sa ramana cat de cat aerata. Dam foc la aragaz si topim zaharul (nu il ardem), zaharul trebuie sa aiba consistenta si aspectul unui sirop, apoi asezam feliile de prune pe toata suprafata tigaii, iar dupa 1 minut adaugam si compozitia din oua si faina si nivelam frumos la suprafata. Acoperim tigaia cu un capac si o mai tinem la foc mic timp de 10 minute, apoi oprim focul si o mai lasam acoperita inca 5-10 minute. 

Eu prepar tarta intr-o tigaie zepter unde se face cel mai bine, dar procedeul de preparare este acelasi, nu se umbla la tigaie deloc pe timpul prepararii, la final se ridica capacul si se acopera tigaia cu o farfurie intinsa apoi se intoarce tigaia invers cu farfuria in jos, tarta ramanand cu prunele in sus. 

  Tarta cu prune este o prajitura cu prune aromata dulce si eleganta, cu o savoare si o aroma imbietoare. Te poti delecta vara servind tarta rece alaturi de un vin spumant, de o sampanie, iar tarta o mai poti orna cu frisca daca-ti place. 

Daca cauti retete de deserturi cu fructe, tarte cu fructe sau prajituri cu fructe incearca si aceasta reteta. Prepara si alte retete de tarte cu fructe: tarta de mere, tarta cu visine, tarta cu caise. 

Pofta Buna! 

Tarta cu nuci si gem de caise

Retete De Post - Dulciuri De Post - Mancaruri De Post

Ingrediente:

• 1 borcan de gem de caise
• 250 g de margarina
• 500 g de faina
• 150 g de nuci 
• 2 linguri de miere de albine
• 50 g de zahar pudra
• 1 praf de copt
• 1 zahar vanilat
• apa
• sare

Mod de preparare:

     Margarina se scoate din timp din frigider, se taie bucatele si se lasa la temperatura camerei sa se topeasca. Nucile se piseaza si se amesteca cu gemul de caise. Cand margarina este moale ne apucam de treaba. Amestecam intr-un vas faina cu praful de copt, zaharul pudra, zaharul vanilat, sarea si margarina. Se framanta toate ingredientele si se adauga treptat putina apa (50-100 ml) ca sa lege aluatul. Aluatul trebuie sa fie maleabil, sa se lucreze usor, asemanator cu cel de cornulete fragede. Cand aluatul pentru tarta este gata se lasa la rece 30 de minute. 
     Cat timp sta aluatul la rece, pregatim o tava rotunda de cuptor, o ungem cu margarina si o tapetam cu faina. Se intinde aluatul in 2 foi nu foarte groase. Se aseaza prima foaie in tava, se unge cu amestecul de gem si nuci. Se acopera cu cealalta foaie si se coace la cuptor la foc potrivit 25-30 de minute. Cand este gata se unge tarta cu putina miere de albine. Tarta cu nuci si gem, o reteta de desert dulce foarte usor de preparat. 
POFTA BUNA!  

Alte retete:  Tarta de mere   Negresa   Salam de biscuiti   Prajitura cu visine  

Tarta cu caise

Prajituri De Casa - Reteta Tarta - Prajituri Rapide - Prajituri Simple

Ingrediente:

• ½ kg de caise (o farfurie plina)
• 5 linguri de faina
• 5 oua
• 7-8 linguri de zahar
• 1 praf de copt mare

Mod de preparare:

     Caisele se spala, se curata de samburi si se taie feliute subtiri. Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat spuma, galbenusurile se bat cu furculita pana isi maresc volumul si se incorporeaza usor in albusuri amestecand usor de sus in jos. Separat se amesteca praful de copt cu faina si se adauga putin cate putin peste ouale batute. 
     Folosim un vas cu capac Zepter (tigaie zepter). Se pune vasul pe foc si se incalzeste, se adauga zaharul si la foc mic se caramelizeaza pana cand zaharul devine ca o miere, se intinde zaharul si pe pereti rotind cu grija vasul. Se adauga deasupra feliutele de caise, astfel incat sa acopere tot fundul vasului, apoi se toarna peste ele compozitia de blat si se niveleaza frumos. Se pune capacul si se lasa la foc mic pana cand acul indicator ajunge in zona verde. Dupa ce tarta cu fructe este gata, se mai lasa 10 minute acoperita. Se ia capacul si se acopera vasul cu un platou dupa care se intoarce vasul invers, tarta fiind asezata cu blatul in jos si caisele deasupra. 
     Tarta se serveste rece, iar daca dorim putem sa adaugam si putina frisca sau inghetata de vanilie deasupra. Tarta cu caise, o prajitura excelenta, proaspata si aromata, cu multe caise proapete, o prajitura de sezon sau oricand ne e pofta de un desert cu fructe, o prajitura cu fructe dulci-acrisoare.

POFTA BUNA! 

Alte retete: Tarta cu visine   Tarta cu mere   Tarta cu nuci si gem